Preparar recetas en familia puede ser una gran oportunidad para hacer volar la imaginación de tus hijos mientras adquieren nuevas habilidades y destrezas.
La cocina para niños trae múltiples beneficios para los más pequeños porque se vuelven exploradores en su propia casa, descubren nuevos sabores, aprenden a trabajar en equipo, conocen texturas y pueden volverse más abiertos y curiosos a la hora de probar alimentos diferentes.
Todos los miembros de la familia se sentirán como verdaderos cocineros con estas recetas que prepararán en pocos minutos. Además, compartirán tiempo de calidad gracias a estas actividades para niños que demuestran que el aprendizaje y la diversión siempre van de la mano.
1. Snack de aguacate y tomates cherry
Ingredientes para 4 porciones:
* 4 unidades de pan tajado integral
* 2 aguacates Hass
* 1 queso feta
* 5 tomates cherry
Preparación:
Primero, debes cortar el aguacate por la mitad y retirar la cáscara. Después, parte el aguacate en rodajas y colócalas sobre el pan. Luego, toma el queso feta y córtalo en trozos pequeños y ponlo sobre el aguacate. Por último, parte el tomate en rodajas y decora.
Tip: los padres pueden cortar los ingredientes e invitar a los niños a armar el snack como lo menciona la receta. Al usar queso feta, que es de sabor salado, evitas el uso de la sal y obtienes un plato sencillo, delicioso y saludable que pueden comer a la hora del desayuno o en cualquier momento del día. Utilizar una tostada o tortilla integral en vez de pan también es una excelente opción.
2. Brochetas de frutas y masmelos
Ingredientes para cuatro porciones:
° ¼ de taza de zumo de limón
° 1 cucharadita de azúcar
° 10 uvas
° 10 fresas
° 1 mandarina
° 10 masmelos de tamaño mediano
° 4 palillos de madera para brochetas
Preparación:
Vierte el zumo de limón en un bowl y agrega el azúcar. Lava bien todas las frutas y retira las hojas de las fresas. Quita la cáscara de la mandarina con la mano y divide sus gajos. Lleva todas las frutas al bowl y báñalas con el zumo de limón. Luego, arma las brochetas alternando las frutas con los masmelos.
Tip: pueden cambiar las frutas y escoger las preferidas de la familia, pero es importante que las impregnen en el zumo de limón para evitar que se oxiden y que su color cambie. Si quieres añadir alguna salsa a las brochetas, una idea es mezclar yogurt griego neutro con miel al gusto, revolver y listo. Así obtienes un aderezo cremoso y delicioso.
3. Pudín de chía y chocolate en un vaso
Ingredientes para un vaso:
– 1 taza de leche de almendras (puedes usar cualquier tipo de leche)
– 1 cucharada de cacao en polvo
– 3 cucharadas de chía
– 1 cucharadita de miel de agave
– 10 frambuesas
– ¼ de taza de granola
Preparación:
Coloca todos los ingredientes en un vaso, excepto las frambuesas y la granola, y revuelve con una cuchara. Lleva a la nevera y refrigera en la noche. Pueden comerlo en la mañana y decorar con las frambuesas y la granola al gusto.
Más beneficios de la cocina para niños
Al preparar una receta también se involucran las matemáticas y las proporciones. Por eso puedes invitar a tus hijos a ser tus ayudantes estrellas: permíteles contar el total de las frutas y explícales cómo medir los ingredientes para que se relacionen de manera divertida con los números.
Otro de los beneficios de la cocina para niños es que tus hijos desarrollan la paciencia y la capacidad de frustración si en algún momento la receta no sale como lo esperaban. Lo importante es que le transmitas el mensaje de que lo pueden seguir intentando.
Para que este tipo de actividades para niños sean un éxito, también es muy importante tener en cuenta su edad, pues sus habilidades motoras son diferentes. Los más pequeños, entre 3 y 5 años, pueden hacer labores sencillas y básicas. Los más grandes tienen la opción de exprimir, revolver una mezcla o amasar si la receta lo requiere.
Por último y muy importante, recuerda que los niños deben estar siempre acompañados de un adulto responsable al utilizar los diferentes utensilios. Mantenlos alejados del horno, la batidora o los cuchillos para prevenir posibles accidentes y convierte la cocina para niños en un plan seguro y divertido.
